LES CHAMPIGNONS DE FERME

Nos champignons biologiques frais sont disponibles uniquement à la Ferme ou dans nos points de vente.

Les variétés de champignons

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Pleurote Jaune
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Reishi
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Pleurote de l'orme
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Shiitake
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Pleurote bleu
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Pleurote en forme d'huitre
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Strophaire rouge vin
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Pholiote adipeuse
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FAQ : Champignons !

  • Vous pouvez passer à la ferme, sur rdv seulement, pour acheter vos champignons frais. Il est également possible de passer nous voir dans un de nos marchés publics de la saison (les dates de présence sont indiquées dans la section “Contact” du site web).

  • Oui ! Nous déconseillons fortement la consommation de champignons crus. Il est donc préférable de les faire cuire avant de les manger.

  • Le temps de conservation varie selon les variétés.

    Pour le pleurote, on recommande de le consommer dans les 3-4 jours après achat.

    Pour le shiitake, il peut facilement se conserver une semaine.

  • La meilleure façon de conserver les champignons frais est au réfrigérateur, dans un sac en papier brun. Celui-ci aidera à maintenir un taux d’humidité adéquat pour la conservation.

  • Le prix varie selon les variétés:

    Pleurote : 50$/kg

    Shiitake, pholiote, strophaire : 70$/kg

  • Oui absolument ! Simplement nous contacter par courriel avec votre demande.

Vous avez d’autres questions?

Écrivez-nous et nous vous répondrons dans les plus brefs délais !