Shiitake
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Le shiitake est un champignon très populaire dans les pays d'Asie, autant pour ses propriétés gustatives que médicinales.
Au goût, il est souvent décrit comme ayant une saveur umami. Sa chaire dense et moelleuse à la fois fait de lui un excellent champignon à intégrer dans vos soupes et sauces.
*Nous déconseillons fortement de consommer les champignons crus, peu importe la variété et/ou la quantité.
Au goût, il est souvent décrit comme ayant une saveur umami. Sa chaire dense et moelleuse à la fois fait de lui un excellent champignon à intégrer dans vos soupes et sauces.
*Nous déconseillons fortement de consommer les champignons crus, peu importe la variété et/ou la quantité.
Épuisé
